Nos produits

Farci de poisson et pétoncle enrobé de saumon

Préparation à base de flétan du Groenland et de saumon avec inclusion de pétoncles, le tout enrobé de filets de saumon et de filets de flétan du Groenland.

Rosace de la mer

Préparation à base de flétan du Groenland et de saumon.  Un filet de saumon est posé autour de la base tranchée, le beurre aillé et l’émincé de poireaux sont placés sur le dessus, au centre de la rosace.

Saucisse de la mer

Préparation à base de saumon et de flétan du Groenland.  Farce embossée dans un boyau naturel de porc ou boyau de collagène.

Paupiette de poisson et pétoncle

Préparation à base de flétan du Groenland et de saumon avec inclusion de pétoncles, le tout enrobé de filets de saumon et filets de flétan du Groenland.

Paupiette de poisson

Préparation à base de saumon et de flétan du Groenland, le tout enrobé de filets de saumon.

Farci de poisson enrobé de saumon

Préparation à base de chair de saumon et de flétan du Groenland, le tout enrobé de filets de saumon.